Метаболическая диета: описание, подробное меню на каждый день диеты, приготовление блюд по фазам

Суть метаболический диеты

Суть методики – в сведении к минимуму выработки организмом человека гормонов, отвечающих за жировые запасы, таких как инсулин и эстроген. В противовес им идет стимулирование выработки уже других гормонов, которые наоборот, отвечают за сжигание жиров (например, адреналин). Рацион метаболической диеты подразумевает подробное меню на каждый день. К тому же существует список позволенных продуктов с определенным расчетом баллов таблице:

Продукты

Баллы

Филейная часть птицы или кролика

0

Овощи зеленого цвета, разные специи

0

Яйца, обезжиренные молочные продукты

0

Грибы, лук, чеснок, рыба и дары моря

0

Бобовые, соки из овощей, свежие ягоды

1

Молочные продукты, жирность которых не превышает 4 %

2

Баранина, говядина, телятина

2

Растительное масло, отварные морковь и свекла

2

Гречка, овсянка, рис

2

Маслины и оливки, кисло-сладкие фрукты

2

Сыры твердых сортов, не жирные йогурты фруктов

3

Натуральный черный шоколад

3

Кукуруза, пшено, свежевыжатые соки из фруктов

3

Алкоголь, газированная вода и пакетированные соки

4

Консервы с добавлением масла

4

Картофель, майонезный соус, сладости и выпечка

4

При составлении ежедневного рациона худеющий человек придерживается довольно простых правил: рацион должен быть разнообразным.

Ограничений в употреблении пищи нет, при составлении меню на каждый день для метаболической диеты человек вправе включать в него даже алкоголь, сладости или выпечку, правда, делать это можно только с утра. Так, кусочек торта считается полноценным завтраком, и к нему ничего больше нельзя добавлять.

Комментарии: