Анатомия человека
Энциклопедия анатомии человека

В Роспотребнадзоре поведали, где покупать и как мыть арбузы

03.08.2017 | Автор: gleb

В Роспотребнадзоре напомнили, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автомобильных дорог запрещена.

Роспотребнадзор предупреждает, что арбузы и дыни не стоит покупать на необорудованных особым образом «развалах» вдоль автомобильных дорог, так как плоды могут впитывать в себя тяжелые металлы.

Продажа бахчевых культур на санкционированном месте должна быть доказана наличием целого пакета обязательных документов: сертификата либо декларации о соответствии, удостоверении о качестве, выданном организацией, вырастившей арбузы, и так далее. По правилам арбузы должны храниться на стеллажах и быть укрыты тентом, но не лежать много, как бывает, на земле либо асфальте.

Продавцам воспрещено на месте разрезать арбузы либо вырезать из них кусочек на пробу, так как в области разреза образуется среда, способствующая быстрому размножению болезнетворных бактерий. Светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.

Арбуз должен быть покрыт твёрдой блестящей коркой, а при ударе ладонью немного вибрировать. Мякоть красная разных оттенков, семена вызревшие, черного либо коричневого цвета.

Мякоть хорошего арбуза сочная, без ослизнений и при всем этом умеренно красная.

В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы и дыни, чтобы не получить пищевое отравление.

Перед тем, как употребить арбуз в пищу, профессионалы ведомства рекомендуют помыть его теплой водой с мылом, очистив от частичек пыли, почвы и микробов, которые могут вызвать кишечную инфекцию. До того как отведать дыню либо арбуз, их рекомендуется помыть теплой водой, а хранить — только в холодильнике. Ежели после разреза обнаружится, что продукт имеет кислый запах, есть такой арбуз нельзя, так как можно получить пищевое отравление. Однако достоверно определят наличие нитратов только в лаборатории. Также волокна такой ягоды, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого. Ежели ноготь просто протыкает кожицу — значит, арбуз незрелый. Арбуз может быть средством для утоления жажды, а кроме этого хорошим мочегонным препаратом. В данном качестве применяется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а еще цистите.

При выборе арбуза нужно обратить внимание на его цвет.

У дыни противоположная от хвостика сторона должна быть чуть мягкой.

64c2a74911cc0b7f096bf2022d52202a В Роспотребнадзоре поведали, где покупать и как мыть арбузы

Комментировать

Перед отправкой формы:

© Анатомия человека - Энциклопедия анатомии человека