Анатомия человека
Энциклопедия анатомии человека

Ученые бьют тревогу: Вегетарианство «убивает» кишечник и сердце

31.03.2016 | Автор: gleb

Биологи из Корнелльского университета изучили геном популяции вегетарианцев и мясоедов из различных стран. Исследование было размещено в журнале Molecular Biology and Evolution. Но если баланс омега-6 в организме нарушается, именно вегетарианцы рискуют заработать серьезное воспаление, в то время как у мясоедов такой уровень риска значительно ниже. В одном из генов вегетарианцев была найдена мутация. Оказалось, что вставка распространена не только лишь у индийцев, однако и у граждан Южной Азии в общем (70 процентов гомозигот) и Африканцев (53 процента).

Ученые из соедененных штатов провели масштабное исследование, которое выявило опасность вегетарианства для здоровья человека. В итоге учёные обнаружили мутацию в индийской версии гена FADS2, связанного с метаболизмом жирных кислот. У таковых индивидуумов растительные масла будут преобразованы в арахидоновую кислоту, что увеличивает риск хронического воспаления, которое участвует в развитии сердечно-сосудистых заболеваний и усиливает развития рака. «В таких случаях найденные нами варианты генов были полезными для выживания их обладателей». Особенно небезопасны мутации для сторонников диеты, богатой рыбой. Мутация данная более распространена на территориях с развитой культурой вегетарианства, опирающейся на религию либо традиции, отмечают профессионалы.

По утверждению ученых, многие люди отказываются от мяса и становятся вегетарианцами, но именно вегетарианство вполне может стать начальной точкой развития рискованных и неизлечимых заболеваний.

gi 19042 96203 big Ученые бьют тревогу: Вегетарианство «убивает» кишечник и сердце

Комментировать

Перед отправкой формы:

© Анатомия человека - Энциклопедия анатомии человека