Анатомия человека
Энциклопедия анатомии человека

Роскачество: Кишечная палочка и плесень найдены в 12 марках творога

01.12.2017 | Автор: gleb

Роскачество обнаружило в твороге русских и белорусских разработчиков антибиотики, плесень, крахмал и кишечную палочку. Следующие марки доказали соответствие качеству: «Рузский творог», «Останкинское», «РостАгроКомплекс», «Дмитровский творог», «Иван Поддубный», «Из села Удоево», «Кубанская буренка», «Нежеголь», «Лебедяньмолоко», «Деревенское молочко», «Вкуснотеево».

Творог проверили по 62 показателям, включая содержание растительных жиров, сои, крахмала, клетчатки, а еще наличие антибиотиков. В половине предъявленных образцов были найдены антибиотики, которые при постоянном употреблении разрушают иммунную систему организма. Главнейшим вектором исследования стало изучение количества полезных молочнокислых бактерий в любой пачке творога. В исследованиях также участвовали три торговых марки из Республики Беларусь. В 6-ти из них обнаружили растительные жиры, крахмал и клетчатку. В трёх образцах творога обозначено разбавление животных жиров растительными, еще в одной выявлено сильное превышение заявленной жирности — 21% вместо 9%. Это «Добрая Буренка», «Веселый луг», «БМК». Крахмал специалисты отыскали в «Красной цене» и «Буренкино». Сои и каррагинана не найдено ни в одном из товаров. Плесени: «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька». Его посчитали опасным. Продукт оказался проведен из молока плохого качества, который содержит кишечную палочку и растительные жиры. Большинство образцов состоят из молочных белков, жира и микробов закваски. Нарушения отыскали у 16, а в 12 превышены микробиологические показатели. В них обнаружили кишечную палочку и следы антибиотиков. Разнообразные виды плесени лаборанты отыскали в твороге марок «Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька». Антибиотики: «Чабан», «БМК», «Веселый луг».

По экспертному заключению Роскачества, следы антибиотиков найдены в 17 образцах творога. Сообщения о нарушениях уже переданы в контрольно-надзорные органы. В «Доброй Буренке», в той самой, где больше всего растительного жира, белка всего 5,6%. В твороге «Из старой деревни» — 8,95%. По располагаемой достоверной информации организации, продукция может претендовать на государственный Знак качества. Есть и антибиотики в твороге, хотя в большей части специалисты связывают это с плохим молоком, поставляемым на заводы.

Нарушения найдены у 16 торговых марок.

255870 Роскачество: Кишечная палочка и плесень найдены в 12 марках творога

Комментировать

Перед отправкой формы:

© Анатомия человека - Энциклопедия анатомии человека